Μπρουσκέτες με σκόρδο και μαϊντανό
Θα χρειαστείτε:
- Σαλιγκάρια Αρόδαμα
- αγγουράκι βιολογικό κομμένο σε λεπτές φέτες σαν βάση επάνω στη μπρουσκέτα
- σάλτσα πέστο
- γιαούρτι στραγγισμένο
- γραβιέρα παλαιωμένη
- παντζάρι.
Εκτέλεση:
Για τη διακόσμηση προσθέσαμε φρέσκο μαϊντανό και ροδέλες ψιλοκομμένο σκόρδο.
Την μπρουσκέτα μας την λαδώσαμε με το λάδι από το βαζάκι μας και την ψήσαμε ελαφρώς στο γκριλ.